沙县小吃的扁食馅是什么做的

沙县扁食肉的配方

如何制作沙县顶流小吃扁食沙县小吃以其独特的口味和浓厚的家乡情怀而闻名，特别是扁食，是其经典之一。以下是制作沙县顶流小吃扁食的详细步骤，保证能让您一口回味家乡的味道，甚至边吃边流泪！ 材料准备： 面皮材料： 中筋面粉 300克 温水 适量（约150毫升） 少许食用油 馅料材料： 猪肉馅 250克（您可以选择瘦肉和少量肥肉的混合） 大葱 1根，切碎 姜末 1小勺 葱白 1根，切碎 生抽 2大勺 香油 1小勺 盐、胡椒粉 适量 料酒 1大勺 制作步骤： 1. 准备面皮1...