香脆薯饼

薯脆的做法

美食制作：脆脆薯饼脆脆薯饼是一道简单美味的小吃，制作过程相对简单，下面是制作过程及所需食材： 土豆：500克 面粉：50克 盐：适量 黑胡椒粉：适量 鸡蛋：1个 面包糠：适量 食用油：适量 将土豆去皮切丝，放入开水中焯水，捞出沥干水分。 将焯过水的土豆丝放入大碗中，加入面粉、盐、黑胡椒粉和鸡蛋，搅拌均匀至起胶。 将面包糠倒在一只盘子中。 将土豆丝搅拌均匀后，取适量土豆丝放在手中搓成扁平的饼状，然后裹上面包糠。 平底锅中倒入食用油，加热至七八成热，放入裹好面包糠的土豆饼，炸至两面金黄即可捞出。...