花甲怎么炒好吃做法
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花甲怎么炒好吃又简单
花甲是一种常见的贝类食材,味道鲜美,富含蛋白质和微量元素,适合多种烹饪方式。以下是花甲的一种简单炒制方法,供您参考。 材料: 新鲜花甲 500克 葱姜蒜适量 食用油 适量 盐 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 生抽 适量 蒜末 适量 香菜 适量 炒制步骤: 将新鲜花甲浸泡在盐水中,清洗干净,去除杂质。 切好葱姜蒜备用。 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。 将花甲倒入炒匀,加入少许料酒。 盖上锅盖焖煮片刻,待花甲张开后,加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽调味,再炒匀。 最后撒上蒜末和香菜拌匀...