清炖鸡怎么做才好吃

清炖鸡怎么做最有营养

清炖鸡是一道口味清淡、营养丰富的家常菜，下面是制作清炖鸡的具体步骤： 食材： 主料：鸡肉（一只约1500克） 配料：姜、葱、料酒、盐、冰糖、清水 步骤： 准备食材：鸡肉洗净切块，姜切片，葱切段。 煮鸡肉：将切好的鸡肉放入冷水中，加入姜片和葱段，倒入适量料酒，大火烧开后撇去浮沫，然后捞出鸡肉备用。 炖鸡肉：炖锅中加入清水，放入煮熟的鸡肉块，加入少许盐和冰糖，大火烧开后转小火炖煮40分钟至鸡肉变烂即可。 出锅食用：待炖好的鸡肉出锅后，撒上少许葱花即可食用。做好的清炖鸡肉鲜嫩可口，汤汁鲜美，适合全家人一起享用...