荆门美食牛筋粉做法

荆门美食推荐：牛筋粉

荆门是湖北省的一个历史文化名城，也是一个美食之都，以其独特的地理位置和丰富的食材闻名。其中，牛筋粉是荆门的一道传统美食，深受当地人和游客喜爱。牛筋粉的制作方法： 牛筋粉的主要原料是牛筋和面粉。制作过程大致分为以下几个步骤：将牛筋切成小块，用水煮至烂熟，取出备用。 将面粉加水搅拌成面团，擀成薄片，切成细条，再切成小粒。 将牛筋和面粒一起放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。 将煮熟的牛筋和面粒与调味料（如盐、酱油、葱姜蒜等）一起炒熟即可。 牛筋粉的特点： 牛筋粉具有独特的口感和味道，牛筋煮熟后韧性...