荔波吃的特色

荔波县城特色美食有哪些

荔波县位于贵州省黔南布依族苗族自治州，是一个拥有丰富美食文化的地方。荔波县城特色美食种类繁多，包括传统汉族菜肴、本地特色菜肴以及少数民族风味菜肴。下面将为您介绍一些荔波县城的特色美食。1. 酸汤鱼：酸汤鱼是贵州省的传统名菜之一，也是荔波县的招牌美食。它以新鲜的草鱼为主料，配以酸菜、豆腐、辣椒等调料炖煮而成。酸汤鱼鲜嫩可口，酸中带辣，是荔波县人民最喜爱的美食之一。2. 酸汤米粉：酸汤米粉是荔波县非常受欢迎的传统美食。它由煮熟的米粉配以酸菜汤和各种配料制成，口感酸辣可口，非常开胃。这道菜在荔波县非常普及，您可以在各个街...