黎平有什么特色

黎平特色美食图片

黎平是贵州省黔东南苗族侗族自治州的一个县级市，因其独特的自然环境和人文景观而备受瞩目。黎平的特色美食丰富多样，深受游客和当地居民的喜爱。1. 苗家酸汤鱼：酸汤鱼是黎平地区的传统名菜之一。这道菜以鱼为主要原料，配上酸菜、泡椒等调料，以酸辣味和鲜美的口感而闻名。黎平的山区有丰富的水源，所以这里的鱼类质量优良，口感鲜嫩。2. 苗家酸汤猪蹄：类似于酸汤鱼，酸汤猪蹄也是黎平的传统美食之一。选用新鲜的猪蹄，配以酸菜、泡椒等酸辣调料，炖煮而成。这道菜肉质酥烂，汤汁酸辣开胃，深受食客喜爱。3. 苗家酸汤牛肉：黎平的酸汤牛肉也是一道...