南昌美食赣菜推荐

南昌是江西省的省会，也是赣菜的发源地之一，以其独特的风味和丰富的口味而闻名。以下是一些南昌美食赣菜的推荐：

1. 毛氏红烧肉

毛氏红烧肉是南昌的传统名菜之一，肉质鲜嫩，入口即化，配上酱汁的独特调味，香气扑鼻，回味无穷。

2. 南昌米粉

南昌米粉是当地的特色小吃，米粉细腻爽滑，配上鲜美的汤汁和各种配料，口感十分独特，是南昌人早餐的首选。

3. 南昌炒米粉

炒米粉是南昌的另一道传统美食，米粉炒得香脆可口，加入各种蔬菜和肉类，味道鲜美，是南昌人喜爱的下饭菜。

4. 南昌酱鸭

南昌酱鸭选用当地优质鸭肉，腌制后再烹饪而成，肉质鲜嫩多汁，酱汁入味，是南昌人家常菜中的一道必点菜品。

5. 南昌糖醋排骨

糖醋排骨是南昌的传统烹饪技艺之一，排骨炸得金黄酥脆，再淋上糖醋汁，酸甜可口，是一道家常菜中的经典之作。

6. 南昌老火锅

南昌老火锅是南昌人喜爱的特色火锅，选用当地新鲜食材，配以独特的火锅底料，鲜香可口，是冬季暖身的最佳选择。

以上是一些南昌美食赣菜的推荐，希望您在南昌的美食之旅中能够尽情享受当地的特色美食！