材料

宸震美食 2024-05-30 977 0 辣椒炒油豆腐的做法辣椒焖油豆腐油豆腐炒辣椒家常做法

如何制作辣椒炒油豆腐

辣椒炒油豆腐是一道美味可口的家常菜，口感鲜香，味道浓郁。下面我将为你介绍制作辣椒炒油豆腐的步骤：

油豆腐 300克

青红辣椒各适量

蒜苗适量

葱姜蒜适量

盐、鸡精适量

生抽、料酒适量

淀粉适量

清水适量

将油豆腐切成块状，辣椒、蒜苗切成丁状备用。

葱姜蒜切末备用。

锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。

放入豆腐煎至两面金黄。

加入青红辣椒、蒜苗翻炒均匀。

加入适量生抽、盐、鸡精、料酒炒匀。

勾芡：取一小碗加入适量淀粉和清水调匀，倒入锅中迅速炒匀，使汤汁变浓稠。

出锅，装盘即可。

1. 油豆腐煎的时间不宜过长，以免糊掉。

2. 勾芡时火候要快，以免淀粉变得粘稠。

3. 可根据个人口味调整盐、鸡精的用量。

希望你能成功制作出美味的辣椒炒油豆腐，祝你用餐愉快！

免责声明：本网站部分内容由用户自行上传，若侵犯了您的权益，请联系我们处理，谢谢！联系QQ：2760375052