夏日炎炎，让这些清爽家常菜给你降温大作战！

在炎炎夏日，家常菜不仅是我们日常饮食的重要组成部分，更是我们对抗酷暑的良方，就来为你揭秘几款简单易做、清爽可口的夏季家常菜谱，让你的餐桌不仅美味，更是一场视觉与味觉的双重享受。

1、凉拌黄瓜丝

夏日的黄瓜，脆嫩多汁，是消暑的最佳伙伴，将新鲜黄瓜洗净去皮，切成细丝，加入蒜末、醋、盐、香油和少许糖，轻轻一拌，黄瓜的清爽与酸甜完美融合，配上一碗白米饭，清热又解渴。

2、番茄炒鸡蛋

简单的一道家常菜，却能带来丰富的营养，将西红柿切块，鸡蛋打散，快速翻炒至金黄，再加入番茄，翻煮出红油，撒上些葱花，一道色彩鲜艳、口感鲜美的番茄炒蛋就完成了，这道菜不仅能补充蛋白质，还能帮助身体更好地吸收番茄中的抗氧化物质。

3、凉拌海带丝

海带富含碘元素，清凉的口感更是让人爱不释口，海带提前泡发，洗净后切成丝，搭配酱油、醋、麻油、小米椒等调料，拌匀后放入冰箱冷藏一会儿，吃起来冰爽又健康。

4、绿豆汤

夏日必备的消暑圣品，绿豆性寒，既能清热解毒，又能利尿消肿，将绿豆煮熟后加糖，熬成浓浓的绿豆汤，一碗下肚，清凉透心，搭配清淡的小菜，如炒小白菜或凉拌豆腐，简单又满足。

5、酸辣拍黄瓜

这道菜是夏日餐桌上的小惊喜，黄瓜经过拍打，口感更加脆嫩，加上自制的酸辣酱，既有黄瓜的清新，又有辣椒的开胃，酸辣适中，让人食欲大增。

6、鱼腥草拌凉粉

鱼腥草具有清热解毒的功效，搭配凉粉，既解暑又养生，鱼腥草洗净切段，用凉开水焯一下，然后与凉粉拌匀，淋上蒜泥和醋，简单又美味。

7、水果沙拉

夏天水果丰富，不妨试试制作一份水果沙拉，将西瓜、蓝莓、草莓、黄瓜等切块混合，淋上蜂蜜柠檬汁，既能满足你的甜食欲望，又能提供丰富的维生素和矿物质。

夏日饮食要注重清淡、少油腻，这些家常菜不仅美味，还能让你在享受美食的同时，保持健康的体态，快将它们加入你的夏日菜单，让这个夏天不再单调，每一天都充满生机与活力！