🔥揭秘！独家秘制🔥——超简单懒人版酸辣包菜，一学就会，厨房小白的餐桌救星！

亲爱的美食家们，你们好啊！👋今天我要和大家分享一款超级下饭、做法简单到哭的家常菜——酸辣包菜，别看它平平无奇，一旦上桌，保证让你的味蕾跳起舞来！💃

我们要准备的材料超级清单：

1、大包菜一颗（选最新鲜的，脆嫩无比）

2、干辣椒适量（根据口味调整，越辣越过瘾）

3、大蒜头3瓣，剁成蒜末

4、生姜一小块，切丝备用

5、醋：米醋或陈醋都可以，约3大勺

6、红油豆瓣酱：增加色泽和味道，1-2勺

7、蚝油：提鲜，半大勺

8、生抽：调味，1勺

9、白糖：少许提鲜，平衡酸辣

10、盐和食用油：适量

开始烹饪步骤啦！记得戴上手套哦，因为辣椒可能会辣手哦！💪

1、清洗包菜：将包菜洗净，去掉根部，然后切成细丝，尽量薄一些，这样炒出来的口感更好。

2、热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，烧至五六成热，放入包菜丝，大火快速翻炒，让蔬菜保持脆嫩。

3、加调料：包菜炒至微软后，倒入蒜末和姜丝，炒出香味，再加入干辣椒，翻炒几下让它们释放出辣味。

4、调酱汁：把醋、蚝油、生抽和白糖混合均匀，倒入锅中，迅速翻拌，让包菜充分吸收酱汁。

5、收汁：小火慢慢熬煮，让酱汁紧紧吸附在每一片包菜上，同时注意不要炒糊了，保持包菜翠绿。

6、出锅前调味：最后尝一下味道，根据个人喜好再加点盐，出锅装盘，一道色香味俱全的酸辣包菜就完成啦！

这款酸辣包菜不仅下饭，还能做为小菜，搭配米饭、面条或是粥都是绝佳选择，它还是一道适合全家人一起动手做的菜品，孩子们也会喜欢上这种酸辣爽口的感觉，快去试试吧，让你的餐桌增添一抹亮色！🌈

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#酸辣包菜#家庭餐桌#简单易学菜谱