春日里的清新滋味：自制草莓奶油蛋糕

草莓奶油蛋糕是一道清新可口的甜点，适合春季享用。下面将为您介绍如何制作自制草莓奶油蛋糕，让您在家也可以轻松享受到这道美味。

• 鲜草莓：新鲜成熟的草莓能够为蛋糕提供酸甜的口感，丰富层次的味道。
• 蛋糕体：材料包括面粉、砂糖、鸡蛋、牛奶等。
• 奶油霜：奶油、糖粉、香草精等。
• 装饰用材料：草莓、巧克力碎片、薄荷叶等。

1. 制作蛋糕体：

将面粉、砂糖、鸡蛋、牛奶等原料混合搅拌均匀，倒入烤模中，放入预热好的烤箱中烤制至金黄色。

2. 准备草莓奶油：

将新鲜鲜红草莓洗净切片备用，将奶油、糖粉、香草精等原料混合搅拌打发成奶油霜。

3. 组装蛋糕：

待蛋糕体冷却后，将草莓片均匀铺在蛋糕体表面，然后涂抹均匀奶油霜，将第一层草莓奶油蛋糕叠加第二层，重复以上步骤。

4. 装饰：

最后在蛋糕表面装饰草莓、巧克力碎片等，再点缀几片薄荷叶，增添视觉效果。

1. 为了确保蛋糕体松软湿润，可以在面粉中适量加入泡打粉。

2. 打奶油霜时，可以将奶油事先冷藏，有助于打发出更好的奶油质地。

3. 蛋糕在组装时，可以在每一层奶油霜上撒上少许草莓果肉，提升口感。

现在，您已经学会如何制作美味的草莓奶油蛋糕了。快来动手尝试吧，在春日里感受清新的滋味！