制作美味紫色大头菜的做法

• 紫色大头菜
• 姜
• 蒜
• 盐
• 生抽
• 香醋
• 食用油
• 糖

步骤一：准备工作

将紫色大头菜洗净去皮后，切成薄片。姜切成细丝，蒜切末备用。

步骤二：炒紫色大头菜

热锅冷油，放入姜丝和蒜末爆香，然后倒入切好的紫色大头菜片，翻炒均匀。

步骤三：调味

在紫色大头菜中加入适量的盐、生抽、香醋和糖，根据个人口味调整。继续翻炒，让调料均匀覆盖在紫色大头菜上。

步骤四：出锅

等紫色大头菜炒至变软变熟，即可出锅装盘，开吃!

希望这个紫色大头菜的做法能给您带来美味的享受！