懒人必备！一招get绝味蒸面条，周末就能大快朵颐

Hey，各位亲爱的小伙伴们，今天我要来分享一个超级简单又美味的家常菜——蒸面条，别看它平平无奇，却是我家每周餐桌上的常客，而且每次都能掀起味蕾的小高潮，想在家轻松做出美味的面条，就跟着我一起，让厨房小白也能瞬间变大厨吧！

材料准备不能少，你需要的是：新鲜的挂面（最好是红薯粉或者绿豆面，口感更佳），鸡蛋，青菜，香菇，胡萝卜，蒜末，生姜，酱油，盐，糖，香油，如果你喜欢肉类，比如猪肉或者虾仁，也可以根据口味加入哦。

1、食材处理：将蔬菜清洗干净，胡萝卜去皮切丝，香菇泡发后切片，青菜摘好备用，鸡蛋打入碗中打散，用筷子轻轻拌匀。

2、面条蒸制：在蒸锅中放入足够的水，大火烧开后，撒入一把面条，盖上锅盖，蒸8-10分钟，这里的关键是掌握好时间，太硬或太软都不行，面条蒸好后用冷水冲洗一下，可以保持口感筋道。

3、酱汁调制：在一个小碗里，调制你的灵魂酱汁，加入适量的酱油、盐、糖和香油，再撒上蒜末和姜片，滴几滴醋提鲜，搅拌均匀，如果喜欢辣，还可以加一点辣椒油，根据个人口味增减。

4、炒菜环节：热锅凉油，下入蒜末和姜片爆香，接着依次加入胡萝卜丝、香菇片和青菜翻炒，保持蔬菜的口感，最后倒入鸡蛋液，快速搅拌成蛋花，让每一根面条都能裹上蛋香。

5、面条组装：把蒸好的面条放在盘子里，然后淋上刚才调好的酱汁，记得要均匀分布，这时候的面条，面条和蔬菜的完美结合，每一口都是满满的幸福感。

6、上桌享用：热气腾腾的蒸面条端上桌，家人围坐在一起，享受这份简单而美味的周末时光，是不是感觉生活充满了小确幸呢？

蒸面条不仅做法简单，而且营养丰富，适合全家人享用，不妨在周末试试看，让你的餐桌增添一道亮丽的风景线，也给平淡的生活带来一丝惊喜，快动手试试，让你的味蕾也来一场说走就走的旅行吧！记得点赞和关注，我们下次再见！